INGREDIENTES
4 personas
- 1 patata
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 huevo batido
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Se cortan la cebolla, la patata y el calabacín en trozos pequeños. Se fríe todo en una sartén con aceite de oliva y un poco de sal, a fuego lento.
Cuando la verdura esté frita y caliente, se añade el huevo batido y se mezcla todo a fuego lento, hasta que el huevo quede cocinado.
Estaría listo para servir, aunque es un pato que está riquísimo, tanto frío como caliente,
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