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El restaurante ‘Las Huellas de Miguel Hernández’ auna arte y gastronomía en torno a la figura del universal poeta oriolano. Es un espacio único en España ubicado en el Hotel Palacio de Tudemir de Orihuela, declarado hotel monumento dentro de la Comunidad Valenciana y en cuyo espacio, Miguel Hernández tuvo algunos momentos de su vida. Se trata de una galería de arte visitable, que se transforma en restaurante y donde su mesa será un cuadro original homenajeando al poeta del pueblo.
Un espacio que parte de la terraza hernandiana, presidida por restos de la muralla árabe y por un mural de la artista oriolana Lucía Muñoz, que representa la higuera; para transformarse en líneas entrelazadas donde los fragmentos de la obra de Miguel toman impulso. Las mesas del restaurante ‘Las Huellas de Miguel Hernández’ están decoradas con cuadros de pintores que nos transportan a sus versos.
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