TOCINO DE CIELO

Categoria: Gastronomía, Postres
Escrito por: La Vega Baja del Segura

Listado de contenidos

INGREDIENTES

6 personas

  • 1/2 litro de agua
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 8 yemas de huevo

PREPARACIÓN

Se hierven el agua y el azúcar unos minutos para hacer el almíbar y de deja enfriar.

Batimos las yemas y se vierten sobre el almíbar ya frío.

Se prepara un molde apto para horno con el caramelo líquido y se vierte la mezcla encima.

Se cocina en el horno al baño maría, unos 35 minutos a 130º.

Se deja enfriar y de le da la vuelta para desmoldarlo, de forma que el caramelo quede por encima.

Servir frío.

Compartir en redes sociales

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

EnglishFrenchGermanSpanish