NATILLAS

Categoria: Gastronomía, Postres
Escrito por: La Vega Baja del Segura

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INGREDIENTES

6 personas

  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 2 sobres de flan
  • Piel de limón
  • Canela en rama y el polvo
  • Galletas para la base de los recipientes (opcional)

PREPARACIÓN

Se hierve la leche con la canela y el limón. Añadimos el azúcar y se remueve bien hasta que quede disuelta.

Se baten los huevos y se les hecha los sobres de flan. Vertemos esta mezcla a la leche poco a poco y removiendo a fuego lento. Se deja que hierva sin parar de remover, durante 2/3 minutos.

Vertemos en los recipientes y se deja enfriar. Se pueden poner galletas en las base de los recipientes.

Se espolvorea canela en polvo por encima y se meten al frigorífico.

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