INGREDIENTES
6 personas
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 2 sobres de flan
- Piel de limón
- Canela en rama y el polvo
- Galletas para la base de los recipientes (opcional)
PREPARACIÓN
Se hierve la leche con la canela y el limón. Añadimos el azúcar y se remueve bien hasta que quede disuelta.
Se baten los huevos y se les hecha los sobres de flan. Vertemos esta mezcla a la leche poco a poco y removiendo a fuego lento. Se deja que hierva sin parar de remover, durante 2/3 minutos.
Vertemos en los recipientes y se deja enfriar. Se pueden poner galletas en las base de los recipientes.
Se espolvorea canela en polvo por encima y se meten al frigorífico.
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