INGREDIENTES
- Galletas tipo maría u hojaldradas, al gusto
- Leche infusionada con canela y limón
- Aceite para freír
- Huevos
- Azúcar
- Canela en polvo
- Chocolate, flan o crema pastelera para relleno
PREPARACIÓN
En primer lugar, ponemos el chocolate, flan o crema pastelera en la parte interior de una galleta, y tapamos con otra, como si fuese un sandwich. Repetimos el proceso con todas las que queramos preparar.
Ponemos una sartén honda con el aceite a calentar. Mientras tanto, preparamos un bol con le leche, otro con huevo batido y otro con azúcar y canela en polvo bien mezclada, así como una bandeja con papel absorbente.
Mojamos las galletas primero por la leche, luego las pasamos por el huevo y las vamos friendo poco a poco hasta que queden doradas. Las vamos poniendo en el papel absorbente y antes de que se enfríen del todo, rebozamos en el azúcar con canela.
Y ya estarían listas para comer.
Deja una respuesta