FLAN DE CAFÉ

Categoria: Gastronomía, Postres
Escrito por: La Vega Baja del Segura

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INGREDIENTES

  • 1 litro de nata líquida para postres.
  • 250 ml de café
  • 1 sobre de flan royal (8 personas)
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • Caramelo líquido

PREPARACIÓN

Se pone la cafetera italiana para hacer el café.

Mientras se hace el café, se pone la nata a fuego lento hasta que hierva un poco. Cuando este hecho el café se le echa el azúcar y el sobre de flan. Se mueve bien y todo esto se le añade a la nata.

Se mueve sin parar a fuego medio hasta que vuelva a hervir.

Vertemos la mezcla en un molde caramelizado. Se deja enfriar. La damos la vuelta u¡na vez frío en una bandeja y guardamos en la nevera.

Servir frío.

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